因疫情期間，餐廳的來客數大幅銳減，現代許多人的飲食習慣，也開使轉型，所以行動支付以及大量外送平台服務不斷成長當中，也造就新市場需求，而於2019年六月在台創立，亞洲首家虛擬美食品牌「Just Kitchen」，就是結合當代美食生活方式及尖端科技與雲端大數據，沒有實體零售門市，主要與App或外送平台合作的「雲端廚房」應此誕生，讓餐點從製作到出餐，準時又有效率，帶來新世代美食風潮，打造台灣唯一最大的國際美食交流平台及直達服務。
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Just Kitchen目前擁有14自有品牌以及5個知名餐廳品牌，而所有餐點在正式推出之前，都必須歷經30至45天的研發期，確保味道與期望值相符後，在通過「冷凍後回熱、放入外送盒，放置20至30分鐘後仍不走味」的考驗，才會正式對外推出給顧客…